鳳眼小姐的生活手札

甜食,對於女人來說一直有著致命的吸引力

鳳眼小姐也不例外的愛吃甜食

這幾天又開始嘴饞了~好想吃貴婦名店dazzling cafe的蜜糖吐司喔~

可惜他最南部的店在台南的新光三越,真的是有點給他遠說...

先來一張之前去吃dazzling cafe的照片吧~

喔~~是不是很可口的樣子

所以眼小姐心血來潮的想自己試著做看看~

沒想到其實不難,以下跟各位分享一下,想吃的可以在家動手試看看喔~

先準備材料,眼小姐是使用二片厚片吐司做主體

這在麵包店就可以買得到了,順便一提,今天使用的吐司在高屏地區的早餐店界很有名

是專門做吐司漢堡的,就是新原復麵包店,他們家的吐司超軟,香氣足,連麵包邊也不會硬

另外還要準備奶油,砂糖,香蕉,西洋梨,pocky杏仁巧克力棒,哈根達斯香草冰淇淋

鳳眼小姐是覺得自己要吃的,所以材料會準備得好一點,剩下的材料單吃也很好吃~

裝飾用的水果,餅乾,果乾,堅果類的,就看個人喜好準備囉~

首先,先把吐司中間部份取出,切成條狀,大小則是依個人喜好,

吐司邊約留1cm左右的厚度,且不要切斷喔!

切好後,請先把奶油融化,隔水加熱或微波爐加熱都可以

接著把融化好的奶油均勻的塗抹在吐司條上,再均勻的沾上砂糖,就可以進烤箱了,

因為鳳眼小姐使用的是家用的小烤箱,所以不清楚到底要幾度,

所以如果是使用家用小烤箱的朋友,要記得一次不要烤太久,還要記得翻面,才不會受熱不均而焦掉

另外,吐司邊的切面部份也一樣要烤喔~

烤完後就可以開始裝飾了~

先把二個吐司框框疊起來,再把吐司條放進吐司框中,

再依個人喜好將水果放上,挖個冰淇淋放上,就大功告成囉~

將將~~~是不是很簡單,夏日的午後,很適合親子一起合作呢!!!

希望大家會喜歡鳳眼小姐的分享~

也祝大家試做成功